Nogle kokke anbefaler at tilsætte lidt sojasauce – for at få en mildere smag og for at reducere saltindholdet.

Link kopieret

Der er mange muligheder for at tilberede æg / Kolazh: My, foto: depositphotos.com

Det vil du lære:

• Nogle kokke anbefaler at tilsætte lidt sojasauce til maden
• En interessant kombination er røræg med Boursin-ost.
• Serveringen er enkel – røræg på en skive ristet rugbrød

Røræg er en af de mest alsidige retter, perfekt til morgenmad eller frokost. Det kan tilberedes på mange forskellige måder og serveres på ristet brød eller indgå som en del af en solid engelsk morgenmad.

Det er tidligere blevet rapporteret, hvorfor briterne ikke opbevarer æg i køleskabet.

På trods af opskriftens enkelhed er der mange variationer af tilberedning: med smør eller vegetabilsk olie, tilsætning af mælk, fløde eller cremefraiche, skriver Express.

Nogle kokke anbefaler at tilsætte lidt sojasauce for at få en mildere smag og for at reducere saltindholdet.

En bruger prøvede en interessant kombination – røræg med Boursin-ost – det blev ret lækkert. Denne gang fortsatte hun med at eksperimentere med oste og besluttede at bruge revet mozzarella for at tilføje lidt fylde og smag til en almindelig frokost.

Når man kigger opskrifterne igennem, kan man se, at der ofte puttes ekstra ingredienser i chatterboxen: løg, spinat, grønkål og andre grøntsager. Men hvis du overfylder retten med ingredienser, bliver den til en omelet i stedet for en klassisk røræg, især hvis du har tænkt dig at servere den på ristet brød.

/ Infografik: My

Fremstillingsmetoden er enkel:

• Slå to æg ud, pisk dem let med salt og peber;
• Hæld blandingen i en opvarmet stegepande med lidt olie;
• Når æggene er begyndt at stivne, tilsættes den revne mozzarella, og det hele steger et par minutter mere.

Serveringen var enkel – røræg på en skive ristet rugbrød. Det var meget velsmagende og mættende – perfekt, hvis du ikke vil føle dig sulten efter en time. Jeg kan helt klart anbefale at tilføje lidt ost, næste gang du laver æg.

Sådan koger tyskerne æg med omtanke

Farvede hårdkogte æg er et almindeligt syn i tyske supermarkeder, ikke kun i påsken, men hele året rundt. Men hvorfor er de farvede?

Svaret er enkelt: For nemt at kunne skelne kogte æg fra rå æg. Det er praktisk – kunden ved med det samme, at produktet er klar til at blive spist. Denne farvekodning er blevet en slags lokal version af fastfood – køb, skræl og spis uden besvær.

Se video – hvordan man koger æg:

Journalister fra programmet Snidanok z 1+1 afslørede alle finesserne ved kogning af hønseæg.

Tidligere skrev My om det faktum, at æg vil være friske hele året rundt: hvor du skal lægge dem. På et usædvanligt sted kan æg opbevares i et helt år, og samtidig vil de forblive friske.

Husk, at vi tidligere har rapporteret om, hvor det er bedst at opbevare æg og andre fødevarer i køleskabet. Mange mennesker arrangerer forkert produkter i køleskabet, fordi de ikke kender en ordning.

Flere nyheder:

Om kilden:

. – er et britisk nyhedssite, der er tilknyttet avisen Daily Express, som er en af de ældste tabloidaviser i Storbritannien. Sitet ejes af medieselskabet Reach PLC, som også ejer andre populære publikationer som Daily Mirror og Daily Star.

Hvis du ser en fejl, bedes du fremhæve teksten og trykke på Ctrl+Enter for at rapportere den til redaktionen.