Agurker styrker især knoglerne.
Find ud af, hvorfor det er godt at spise agurker / collage My, foto af depositphotos.com
Agurker er meget næringsrige, de indeholder mange vigtige vitaminer, mineraler og en stor mængde vand. Takket være dette hjælper de med at forhindre dehydrering. Desuden har de et lavt kalorieindhold og er næsten fri for fedt, kolesterol og natrium, skriver verywellhealth.com.
Hvad sker der, hvis du spiser agurker hver dag – 7 fordele
Her er de sundhedsmæssige fordele, som agurker giver:
Hjælper med at opretholde vandbalancen. Agurker består af 96 % vand og kan sammenlignes med salat i den henseende. Det er en god måde at holde sig hydreret på.
Styrker knoglerne. Agurker er rige på K-vitamin, som er vigtigt for knoglesundheden. Undersøgelser har vist, at lave niveauer af K-vitamin er forbundet med en øget risiko for knoglebrud.
Reducer risikoen for kræft. Agurker indeholder polyfenoler, planteforbindelser med antioxidantegenskaber kaldet lignaner. De har en række gavnlige virkninger, bl.a. reducerer de risikoen for visse kræftformer. Undersøgelser har vist, at postmenopausale kvinder, der indtog flere lignaner, havde lavere dødelighed af brystkræft og andre årsager.
Understøtter hjertesundhed. Agurker indeholder flavonoider, fytonæringsstoffer, der er gode for det kardiovaskulære system.
Læs også:
Reguler blodsukkerniveauet. Agurker har antihyperglykæmiske virkninger – de hjælper med at sænke blodsukkerniveauet. Det er især vigtigt for mennesker med diabetes, som har nedsat insulinproduktion og -udnyttelse. Agurker kan være en nyttig del af en diabeteskost.
Reducerer inflammation. Agurker er velkendte for deres antiinflammatoriske egenskaber, især når de anvendes udvortes. Folk bruger ofte agurkeskiver til at reducere hævelser under øjnene eller til at berolige huden efter solskoldning. Undersøgelser viser, at agurkens antiinflammatoriske virkninger er relateret til hæmning af visse enzymer og påvirkning af cellernes signalveje.
Støt en sund hud. Indtagelse af agurker hjælper med at reducere hududslæt og infektioner. De har en rensende effekt, lindrer irritation (herunder solskoldning), køler huden og reducerer hævelse.
Derfor er det godt at spise agurker. Men på trods af alle de gode egenskaber bør nogle mennesker begrænse forbruget af agurker eller helt udelukke dem, hvis de har: fordøjelsesproblemer, blodkoagulationsforstyrrelser, allergier.
Vi vil minde om, at My tidligere har offentliggjort en bulgarsk måde at gøre agurker 10 gange mere velsmagende på.