Disse tomater giver dig lyst til at spise dem inden vinteren.

Link kopieret

Enkel opskrift på dåsetomater til vinteren / Collage: My, foto pixabay

Konservesæsonen er i fuld gang. Tomat er en af de mest populære grøntsager. Den bruges i salater og saucer eller konserveres på glas, så den kan nydes om vinteren sammen med garniture, kød eller andre retter. My har fundet en opskrift på dåsetomater med tilføjelse af en hemmelig ingrediens.

Den kulinariske blogger @valeria_pytel_ viste på TikTok, hvordan man kan konservere sommerens lækkerier i lang tid.

Det skal du bruge:

• Tomater;
• gulerod i hver krukke – 3-4 kviste.

Ingredienser til marinaden pr. 5 liter vand:

• sukker – 20 spsk;
• salt – 5 spsk;
• eddike – 350 ml.

Det er værd at tilføje til hver krukke:

• søde ærter – 5 stk;
• laurbærblad – 1 stk.

Først er det en god idé at lægge tomaterne i koldt vand i 2-3 timer for at gøre dem mere elastiske. I mellemtiden steriliserer du glassene og lågene.

Læg gulerødderne i bunden, og tilsæt derefter tomaterne.

Hæld derefter kogende vand over glassene, og lad dem stå i cirka en time for at varme dem godt op.

Hæld derefter vandet over i en gryde, afmål 5 liter, tilsæt sukker, salt og eddike, sæt på komfuret, og bring det i kog.

Tilsæt i mellemtiden laurbærblade og ærter.

Hæld derefter den varme marinade i glassene, og skru lågene på.

Den kulinariske blogger anbefaler at vende glassene på hovedet og dække dem til med et tæppe, indtil de er kølet helt ned (ca. 1 dag).

Opskrift på vintertomater – se video:

Andre opskrifter:

Om kilden: @valeria_pytel_

valeria_pytel_ er en TikTok-profil, der drives af en kvinde. På siden optager Valeria videoblogs om reparationer og deler enkle opskrifter. Hun udvikler aktivt sine sociale netværk. For eksempel abonnerer mere end 108.000 brugere på kvinden i TikTok, i Instagram – 31.000.

Hvis du opdager en fejl, skal du fremhæve den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.