Det tager kun 25 minutter at tilberede andebryst med kirsebærsauce.

Link kopieret

Opskrift på andebryst med kirsebærsauce / Collage: My, foto: skærmbillede fra video

Hvad du vil lære:

• Hvordan man laver kirsebærsauce
• Sådan steger du andebryst
• Hvor mange minutter tager det at stege et andebryst?

Ukrainske husmødre forsøger konstant at finde på nye retter for at overraske deres slægtninge med lækkerier. Hvis de sædvanlige hjemmelavede retter allerede er kedelige, og du ikke har energi til at lave mad i lang tid i varmen, vil du helt sikkert kunne lide denne opskrift.

Daria Yanbekova har på sin instagramside delt en meget enkel og lækker opskrift på andebryst med kirsebærsauce. Det er en lækker og let ret, og den er også meget sund.

Hvis du kan lide denne slags materialer, foreslår vi, at du læser: Smag, som alle vil blive glade for: opskrift på urealistisk lækker syltet courgette.

And i kirsebærsauce – ingredienser

For at tilberede anden og kirsebærsaucen skal du bruge:

• andebryst – 2 stykker (500 g);
• krydderier: salt, peber;
• stegeolie;
• kirsebær – 200 g;
• sukker – 1 spiseskefuld;
• balsamicoeddike – 1 spiseskefuld;
• vand – 50 ml.

Sådan tilbereder du andebryst

På andebrystet er det nødvendigt at lave snit langs skindet. Det skal drysses med salt, peber (efter smag) og gnides godt ind over kødet.

På en opvarmet stegepande skal du tilsætte olie. Du skal først stege andebrystet på skindet i cirka ti minutter ved middel varme. På dette tidspunkt vil der løbe lidt fedt ud af det. Vend derefter kødet, og steg det i yderligere fem minutter.

Anden lægges på en tallerken og dækkes med folie.

Sådan laver du kirsebærsauce

Hovedparten af det fedt, der er tilbage i gryden fra anden, skal drænes. Til resterne skal du tilsætte sukker og opløse det. Tilsæt derefter kirsebær, balsamicoeddike og vand. Du kan tilsætte lidt mere sukker og salt efter smag. Saucen skal koges i en gryde i cirka syv minutter, så den tykner lidt.

Når saucen er klar, skal du skære anden i skiver, lægge den på en tallerken og hælde kirsebærsaucen over.

Se videoen med opskriften på andebryst med kirsebærsauce:

Du vil også være interesseret i:

Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.